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  2017年的“第一烤”烟叶

责任:金太阳.娱乐币 作者:常鹏飞/文图  来源: 《新烟草》 2017年第15期 总第429期 第23-24页 2017-05-20
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3月29日的清晨,在福建省龙岩市永定区湖雷镇的烟田里,烟叶上的露珠随着阳光的照射,逐渐逸散在空气中,田头上的烟农们也挽起裤脚,准备下田采摘烟叶。经过60多天土地的滋养,下部烟叶进入到生理成熟期。这是永定区烟农采收第一批待烤烟叶,也是全国最早的一批待烤烟叶。

装炕待烤的烟叶

在湖雷锦溪村,我见到了即将承担第一烤的烤房,这是一座密集式烤房。烤房内清理得很干净,摸着墙体还有一些温暖,这是为了缩短烤房升温至变黄期温度的时间,进行了预加热。在烤房的四周坐满了编烟的人们,他们用小麻绳将烟叶两片一组灵活地绕在竹竿上。烤房主曾德藩告诉我,烟叶编烟装烤劳动量大,附近的烟农一般采取互助帮忙的方式,这样在繁忙的烘烤季就不会因为人手不够耽误烘烤。

“第一烤”烤出了“黄金叶”

在烤房内,我看到里面装了四层烤房。我疑惑地问曾德藩:“以往烤房不都是三层装烤吗?这次怎么装了四层,会不会太密?”老曾告诉我,正是因为密,烤房内风速流量不会那么快,热量保存的时间也会比较长,装烟密还能提高相对湿度、缩小温差,能使烟叶烤得更好。“我这是咱烟区的第一烤,也是第一烤四层烘烤的烟叶呢!”老曾脸上洋溢着自豪的表情。老曾对这次烘烤可上心了,还没正式开烤,就把烤房里里外外检查了三边。我走的时候,交代老曾,出烤的时候一定叫我过来看看,对于这“第一烤”烤出来的烟叶,我也很期待呢!

6天后,我接到老曾的电话,来到他“第一烤”烤房。一打开烤房门,一股清香扑面而来,叶子金灿灿的,让人不禁想用手去摸。老曾赶紧抓住我的手很小心地说:“还没回潮呢,很脆,别给我摸坏了!”他的话引得我们哄堂大笑。

自然就是这么神奇,烟叶在烤房内,经过144个小时热量和水汽的洗礼,从绿色变成黄色,从生涩到清香扑鼻,叶子里面水分子和细胞物质经历无数次的碰撞,变成了收获的金叶。变黄、定色、干筋,看似简单的烘烤三步,凝聚了多少烟农的汗水和烟叶工作者的心血啊!老曾说,虽然现在有烘烤自控仪方便多了,但是自己还是不敢完全依赖机器,每到关键温湿度点,他还是要去看看才放心,烟草站和烟草公司这段时间也一直有人来查看烘烤情况。

说起烟草部门的工作人员,老曾不禁翘起大拇指说:“可不是因为我这是‘第一烤’烟叶,他们才这么关心。我们烟农的每一烤烟,他们都很关心,有问题一个电话他们马上来指导。平时来指导得更勤,有时候忙到中午要留他们在家里吃饭他们都不肯。”

随行的永定分公司农艺师告诉我,今年永定对烘烤工作很重视,要对所有烤房建立档案,内容包括烤房运行、烤前检查、烤房维护等情况,目的就是使烟农辛苦种出来的每一片烟叶都能烤得黄、烤得香。另外,永定今年大力推行了四层烘烤,全区采用四层烘烤的烤房近300座,未来两三年内还要在全区全面铺开四层烘烤方式。

看着烤出来金灿灿的烟叶,看着老曾的笑脸,看着忙绿的烟草员工,我相信今年一定会是烟农的丰收年!

(作者单位:福建省龙岩市烟草公司永定分公司)

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编辑:李东军

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